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两岸同胞相聚白酒特色小镇 以酒为媒刺破了丫头最后一层障碍视频共探产业发展

原创 两岸同胞相聚白酒特色小镇 以酒为媒刺破了丫头最后一层障碍视频共探产业发展

中新网绍兴6月16日电(项菁)“同山烧酿造技艺源远流长,已经形成具有地域特色的白酒文化,要传承发扬光大。我希望有更多台湾青年来大陆走走,亲身感受中华文化。”近日在浙江绍兴诸暨市同山镇,台北市自然发酵养生协会创会理事长陈明哲受访时说。

两岸同胞参观同山镇白酒检测中心。邵海潮 供图

作为2024浙江·台湾合作周绍兴专场的子活动,“酒香飘两岸·同台话发展”两岸白酒文化经贸交流活动近日在同山镇举行,11名来自台北市自然发酵养生协会的台胞走进“中国白酒特色小镇”,以白酒为媒,共促两岸白酒产业发展。

参观同山镇白酒检测中心,考察“原锅”“醉美人”等同山烧酒企、探讨白酒产业发展……交流活动现场,台胞们深入了解同山烧白酒文化、酿造工艺和产业发展。

“中华酒文化多种多样,同山烧让人感到非常惊艳。”陈明哲距离上一次“登陆”已有20余年,让他感受最深的就是大陆翻天覆地的变化。其表示,自己获得了大陆“品酒师”执业资格证书,浙江同山烧与台湾高粱酒同为清香型白酒,均有纯净、香醇、甘洌等特点,也希望通过此次交流,共同传承和弘扬中华酒文化。

台北市自然发酵养生协会理事长李华麟则谈及,“酒作为文化载体,承载着情感和智慧,两岸酒文化一脉相承,期待通过今天的交流促成白酒产业合作发展,增进两岸同胞情感。”

台湾同胞仔细查看同山烧产品。邵海潮 供图

据了解,同山镇素有“美酒飘香、四季果香”的美誉,同山烧是该镇主要产业。近年来,当地以传统白酒酿造产业为龙头,推动高粱种植示范基地建设,预计到今年年底,同山烧将突破万吨产量,产值可达10亿元。

诸暨市同山烧酒业协会会长陈能恩在现场提及,同山烧是浙江省非物质文化遗产,已延续千年。台湾高粱酒以其精湛的工艺和卓越的品质,在大陆有很高知名度和很多消费者。此次两岸白酒行业代表齐聚一堂,为同山烧企业发展开拓新视野,也为两岸白酒产业发展带来新思路。(完)

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